Um nutricionista atua em um restaurante popular de uma cidade do interior de São Paulo sendo responsável técnico pela produção de 600 refeições servidas no almoço do local os usuários do rp são trabalhadores da agroindústria e do comércio da cidade dente as atribuições deste nutricionista está prevista a promoção de ações de educação alimentar e nutricional Ean por meio dos relatórios da rotina de serviço foi possível identificar baixa aceitação alimentar de verduras e legumes qual a estratégia de intervenção em Ean apresentadas a seguir representa a melhor escolha para realização neste rp