ACTIVIDAD 3. Investigar el origen de algunos ingredientes de la comida tradicional
para comprender el enriquecimiento cultural
En equipos, elaboren un menú de tres tiempos de comida tradicional de su comunidad: sopa o entrada,
ploto
fuerte elaborado y postre. Deben considerar que se incluyen tortillas, pan y salsas.
to de procedimientos y utensilios requeridos para hervir, tostar o moler (ollas, sartenes, horno, licuadora,
Hogan la lista de los ingredientes para cada plato, incluyendo especias o hierbas. También escriban la lis-
etcétera).
Investiguen en fuentes electrónicas el origen geográfico e histórico de cada uno de los ingredientes, pro-
cedimientos
y utensilios que se usarían en la preparación del menú, y realicen una tabla con las siguientes
categorías.
Ingrediente o ang Origen geográfico
procedimiento
Origen histórico
(continente, pais o región)
¿Cuándo o cómo llegó al
territorio que hoy es México?
zal obeidso ari olin
zonopibni zol ob bobinabl of andoz zenolxsi
betinume
. Para finalizar, elaboren una reseña en la que expliquen la importancia de los intercambios que hacen los
blor para enriquecer su cultura.
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