Answered

Formen grupos y realicen las siguientes actividades:

a. ¿Cuál se disuelve más rápido, la sal en grano o la refinada?

b. Preparen dos tazas de café instantáneo, añadan dos cucharadas de azúcar en cada una. No agiten una de ellas. Observen y concluyan.

c. En una olla con agua, añadan una cucharada de sal. Observen y luego pongan la olla al fuego. Vuelvan a observar y concluyan.

d. Abran una botella de cualquier gaseosa luego de agitarla levemente. Esta fue embotellada a una presión mayor a la atmosférica. Observen lo que sucede y expliquen la razón.

e. Como saben, la sal común es una sustancia iónica y el azúcar es una sustancia polar. Observen cuál se disuelve con mayor rapidez y expliquen la razón.

Realicen un informe estructurado de estas experiencias. Incluyan en las conclusiones a qué tipo de factor que afecta la solubilidad pertenece cada experiencia.



Answer :

GinnyAnswer

Final answer:

The answer details the observations and explanations for solubility experiments involving different substances and factors affecting their dissolving rates.


Explanation:

Solubility Experiment Observations:

  1. For a, the refined salt dissolves faster due to its smaller particle size.
  2. b, Agitating affects the rate of dissolving in the coffee experiment.
  3. c, Salinity affects water properties, salt dissolved enhancing boiling point.
  4. d, Gas release in the soda due to pressure difference after agitation.
  5. e, Ionic salt like common salt dissolves faster than polar sugar due to ion dissociation.

Cuestionario:

  1. ¿Cómo afecta el tamaño de las partículas a la velocidad de disolución?
  2. ¿Qué funciones tiene la agitación en la velocidad de disolución en líquidos?
  3. ¿Por qué la sal afecta el punto de ebullición del agua?
  4. ¿Cómo influye la presión en el contenido de gas en refrescos?
  5. ¿Por qué las sustancias iónicas se disuelven más rápido que las polares?

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